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COSECHA TEMPRANA CORNICABRA 500ML

12€
12,00 €

Lanzamos un nuevo producto de nuestra variedad Cornicabra, cosecha seleccionada, con un nuevo formato de envasado superior y con un número limitado de unidades con un logo exclusivo. 

Un producto inigualable por la exclusividad de su contenido con una cosecha aun más temprana que el resto de nuestras variedades.

El aceite de oliva virgen extra que se envasa en este nuevo formato proviene de aceitunas que no han llegado al envero consiguiendo las mejores propiedades organolépticas tales como el aroma, sabor, color y sensación en boca.

Se cosecha en solo dos días, en el mes de octubre con molturación immediata: reducción de los tiempos de estancia de la aceituna en las tolvas de espera para su molturación.

Más intenso, aromático, amargo y picante: el producto que pretende ser el buque insignia de nuestra Finca. 

Envasado únicamente en botella de 500 ml. Se adquieren en cajas de 12 unidades.

1 caja: 144€. 12 unidades (la ud. sale a 12€)

 

Lanzamos un nuevo producto de nuestra variedad Cornicabra, cosecha seleccionada, con un nuevo formato de envasado superior y con un número limitado de unidades con un logo exclusivo. 

Un producto inigualable por la exclusividad de su contenido con una cosecha aun más temprana que el resto de nuestras variedades.

El aceite de oliva virgen extra que se envasa en este nuevo formato proviene de aceitunas que no han llegado al envero consiguiendo las mejores propiedades organolépticas tales como el aroma, sabor, color y sensación en boca.

Se cosecha en solo dos días, en el mes de octubre con molturación immediata: reducción de los tiempos de estancia de la aceituna en las tolvas de espera para su molturación.

Más intenso, aromático, amargo y picante: el producto que pretende ser el buque insignia de nuestra Finca. 

Envasado únicamente en botella de 500 ml. Se adquieren en cajas de 12 unidades.

1 caja: 144€. 12 unidades (la ud. sale a 12€)

 

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Estos son los resultados del análisis de laboratorio de nuestros aceites Cornicabra:

Acidez

0,12%

Índice de peróxidos

5,4

K232

1,68

K270

0,12

§K

-0,005

Esteres etílicos

3 mg/kg

Caracteres organolépticos

 

Mediana del defecto

0,0

Mediana del atributo frutado

6,1

Clasificación panel test

Virgen Extra

Atributos positivos

 

Frutado verde

6,1

Amargo

4,3

Picante

5,5

Fecha análisis: 13/02/2017